Den Gamle Butik

Den Gamle Butik i Ballen på Samsø

+45 7195 7260

Vinkort -Den Gamle Butik

Vi udskifter og prøver løbende nye vine af, og vinkortet er derfor vejledende. Vi sørger dog så vidt muligt for at opdatere det, så I har et overblik over, hvad vi tilbyder. I vores vinkælder finder I et udvidet udvalg af vine i alle prisklasser. Tag endelig et kig ned i kælderen. 

Bobler

Sovrano Brut 50/225 kr

Montelianna, Italien. Smagen er frisk og fin og med en god fylde, så vinen ikke virker så tør

Taittinger100/475 kr

Champagne på 40% Chardonnay og 60% Pinot Noir / Pinot Meunier. Smagen er tør, frisk og livlig og har samtidig finesse og elegance

Thiénot champagne-/475 kr

Brut / Rosé. Blend af champagner, alle hoveddruer indgår i vinen: Pinot noir, meunier og chardonnay

Hvide

La cour des Dames50/225 kr

Husets vin, Chardonnay, Frankrig. Vinen har en flot kompleksitet og intensitet i retning af Bourgogne

Soho Peggy65/295 kr

Soho Winery, Sauvignon Blanc, New Zealand. Slank, sprød og frisk smag med hyldeblomst og tropiske frugter

Grand Héron 50/225 kr

Gascogne, Frankrig. Fremstillet på 70% colombard og 30% ugni blanc. Frisk, rund og let syrlig smag

Mâcron Village80/375 kr

Bourgogne, Domaine Chanson. Klassisk bourgogne med let og frisk smag. I afslutningen en behagelig mineralsk tørhed

Viré Clessé80/375 kr

Bourgogne, Domaine Chanson, Beaune. Eksotisk hvid bourgogne med duft af tropiske frugte. Halvtør, fyldig og mineralsk

1648 traditions75/350 kr

Riesling, Weingut Thanisch. Mosel, Tyskland. En tør riesling lavet på 100% Riesling

Gewürztraminer65/295 kr

Lokal vin fra Alstrup, Samsø. Lavet på 100% gewurztraminer

Montagny 1. cru-/475 kr

Hvid bourgogne. Lys, gylden farve. Velafbalanceret med citrus og mineralitet

Rosé

Les Terasses50/225 kr

Husets rosé fra Fontanet, Languedoc-Roussilon. Halvtør og liflig med lang eftersmag

Cerasulo d'abruzzo65/295 kr

Cantine Torri. Flot, kirsebærrød farve, tør og saftig smag med markante røde bær og en smule mineralitet

Château Roubin-/375 kr

Præmieret tør rosévin fra Provence i Frankrig

Røde

La cour des Dames50/225 kr

Huset rødvin fra Frankrig. Sammensat af Carignan, Grenache og Syrah. Imødekommende, bløg og saftig vin

Herencia Altés øko65/295 kr

Spansk, økologisk rødvin. Lavet på Grenache, Syrah og Carineña. Fyldig og saftig smag med peberkrydret eftersmag

Chanson Bourgogne80/375 kr

Domaine Chanson, Bourgogne, Pinot Noir. Blød, fyldig og imødekommende smag og flot, mørk farve

Santondeno, apassimento85/400 kr

Poderi Dal Nespoli, Italien. Sangiovese. Koncentreret, fyldig smag med god saftighed og afrundede tanniner

...Og mange flere i vinkælderen